Domowy owsiany chleb z melasą

Chleb owsiany z melasą z trzciny cukrowej – przepis

Przygotuj składniki:

• ¾ szklanki płatków owsianych lub jaglanych
• 3 szklanki mąki
• 20 g świeżych drożdży
• 1,5 szklanki gorącej wody
• pół łyżeczki cukru
• 2 łyżki melasy z trzciny cukrowej
• 1 łyżeczka oleju
• 2 szczypty soli

+ możesz dodać pestki słonecznika, dyni, nasiona chia lub czarnuszki, śliwki wędzone itd.

Czas przygotowania: 60 min

Czas pieczenia: 45 min

Temperatura pieczenia: 180 stopni

Sposób wykonania:

Płatki owsiane wsyp do miseczki, zalej gorącą wodą i odczekaj około 15 minut.

Przygotuj zaczyn drożdżowy: wymieszaj drożdże, cukier i odrobinę wody, odstaw na kilkanaście minut.

W dużej misce połącz mąkę, melasę, olej, sól, płatki owsiane i zaczyn drożdżowy.

Jeśli ciasto jest za gęste, dodaj odrobinę wody.

Wyrobioną masę ciasta przełóż do blaszki wyłożonej papierem pergaminowym i odstaw w ciepłe miejsce na 50 minut.

Po upływie zalecanego czasu piecz około 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!